新鲜韭菜炒蚕豆
1、将韭菜理好、洗净、切段，蚕豆沥水，准备好其他佐料。
2、热锅冷油，生姜略炸，放入蚕豆炒1分半钟，放入韭菜炒1分钟。
3、放入盐、酱油、醋和少量水盖盖煮2-3分钟。
4、翻动，撒入胡椒。
5、装盘上桌享用。
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1、将韭菜理好、洗净、切段，蚕豆沥水，准备好其他佐料。
2、热锅冷油，生姜略炸，放入蚕豆炒1分半钟，放入韭菜炒1分钟。
3、放入盐、酱油、醋和少量水盖盖煮2-3分钟。
4、翻动，撒入胡椒。
5、装盘上桌享用。