羊肚菌蒸豆腐的做法
1、备齐食材,羊肚菌泡水,轻轻的洗干净表面可能有的微沙杂物,羊肚菌切开边。
2、豆腐切厚片铺盘底,羊肚菌铺在豆腐上面,瑶柱伴盘边放入,姜丝放面。
3、大火烧开水,放入锅内隔水蒸5分钟,出锅,慢慢将里面的汤汁隔出来。
4、隔出的汤汁落锅,小火煮开,加盐调味,生粉打欠。
5、收汁起锅,淋回豆腐上面即可。
6、羊肚菌鲜味无比,豆腐嫩滑,非常清新的口感!
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