辣椒炒茄子的步骤
1、备茄子,辣椒,蒜瓣。
2、茄子切片,辣椒切丝,蒜拍成米粒。
3、切好的茄子用清水洗两遍去涩味,沥水。
4、烧油下入蒜米,辣椒炒香,
5、再倒进茄子炒匀,
6、翻炒片刻,待茄子炒软加盐入味,
7、翻炒均匀,炒熟。
8、淋上生抽,撒上鸡精即可
9、装盘上桌
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1、备茄子,辣椒,蒜瓣。
2、茄子切片,辣椒切丝,蒜拍成米粒。
3、切好的茄子用清水洗两遍去涩味,沥水。
4、烧油下入蒜米,辣椒炒香,
5、再倒进茄子炒匀,
6、翻炒片刻,待茄子炒软加盐入味,
7、翻炒均匀,炒熟。
8、淋上生抽,撒上鸡精即可
9、装盘上桌