食补养生孜然羊肉的做法
1、羊腿肉切片
2、加入一个蛋清、1勺雪碧(为了嫩肉,可不加)
3、加入胡椒粉、花椒粉、鸡精、少许盐拌匀
4、洒上淀粉
5、腌制15分钟后过油炸一遍
6、炸肉图忘了拍,油温不要过高,容易炸老
7、炸好后捞出,留一点底油,加入辣椒粉、孜然粒、一点盐、鸡精翻炒盘底放上香菜盛出即可
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1、羊腿肉切片
2、加入一个蛋清、1勺雪碧(为了嫩肉,可不加)
3、加入胡椒粉、花椒粉、鸡精、少许盐拌匀
4、洒上淀粉
5、腌制15分钟后过油炸一遍
6、炸肉图忘了拍,油温不要过高,容易炸老
7、炸好后捞出,留一点底油,加入辣椒粉、孜然粒、一点盐、鸡精翻炒盘底放上香菜盛出即可