沙拉酱泡芙的做法

2025-03-31 07:16:51

1、准备好所有做泡芙的材料

沙拉酱泡芙的做法

2、高筋面粉和低筋面粉混合在一起过筛

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3、容器里倒入清水、白糖、盐和黄油

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4、容器放在电磁炉上煮至沸腾关火

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5、快速倒入粉类拌匀

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6、再开小火将面团加热至结出一层薄膜

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7、两个鸡蛋倒进容器里打散

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8、面糊冷却到不太烫手的时候,分多次加入打散的全蛋液至完全拌匀后再加下一次

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9、用打蛋器挑起面糊显倒三角形状

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10、面糊装入裱花袋里

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11、在放了油纸的烤盘上挤出花型

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12、用叉子将泡芙顶部的尖角轻轻压平,调整出形状和高度

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13、提前200度预热烤箱,烤盘放中层,上下火烤30分钟即可

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14、在烤好的泡芙上部三分之一处划一刀

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15、然后挤进沙拉酱即可

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