半烫面饼做法

2025-03-16 03:14:29

1、面粉中冲入沸水,搅拌均匀,加入凉水,搅拌均匀,和成面团

半烫面饼做法

2、盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右,饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团

半烫面饼做法

3、将面团均分成合适的大小,取其中一个面团,揉成圆形的团,擀成薄薄的圆饼

半烫面饼做法

4、平底锅烧热(不放油),小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内

半烫面饼做法

5、饼放进去大约5秒钟,将其翻面

半烫面饼做法

6、翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离

半烫面饼做法

7、完全分离后的情景。取出,用笼布包起来,防止风干变硬。

半烫面饼做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢