家常虾仁炒鸡
1、虾去头去尾去壳,加一点点胡椒粉,拌均匀。
2、鸡蛋磕在碗里,加一点盐,用筷子搅均匀。
3、不粘锅里倒入油,烧热。
4、加姜蓉(用刀将姜拍扁,剁成蓉),再倒入虾仁。
5、加点盐,迅速拌匀。
6、倒入划散开的鸡蛋液,继续用筷子拌匀,蛋液很快就凝固了。
7、最后加葱花拌匀即可。
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1、虾去头去尾去壳,加一点点胡椒粉,拌均匀。
2、鸡蛋磕在碗里,加一点盐,用筷子搅均匀。
3、不粘锅里倒入油,烧热。
4、加姜蓉(用刀将姜拍扁,剁成蓉),再倒入虾仁。
5、加点盐,迅速拌匀。
6、倒入划散开的鸡蛋液,继续用筷子拌匀,蛋液很快就凝固了。
7、最后加葱花拌匀即可。