小炒青椒

2025-03-11 00:17:56

1、我用的是这种高安尖椒,洗净;

小炒青椒

2、横切成小丁;

小炒青椒

3、准备好豆豉和蒜末;

小炒青椒

4、炒锅放适量菜籽油(传统做法用油量比较多),烧至五成热,下豆豉和蒜末炒香;

小炒青椒

5、倒入尖椒,炒匀;

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6、放老抽和盐,炒匀;

小炒青椒

7、至青椒变软、变蔫,放鸡精和少许香油,炒匀即可;

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