鲜美杂菌鸡汤的做法

2025-04-02 01:20:06

1、鸡洗净、切块,加入冷水、葱段、姜片、料酒煮开,捞出鸡块洗去浮沫

鲜美杂菌鸡汤的做法

2、锅热下少许油,爆香葱段

鲜美杂菌鸡汤的做法

3、放入鸡肉爆香、煸出油,加花椒一小撮、沿锅边倒入少许料酒翻炒

鲜美杂菌鸡汤的做法

4、加冷水煮沸

鲜美杂菌鸡汤的做法

5、倒入汤锅,盖上、小火煲至少1个小时

鲜美杂菌鸡汤的做法

6、备好杂菌: 鸡枞菌、杏鲍菇切片、茶树菇切段

鲜美杂菌鸡汤的做法

7、加入鸡汤内大火煮开,转小火再煲半小时

鲜美杂菌鸡汤的做法

8、汤浓而香、味鲜而甜,加胡椒粉调味即可。 或加少许盐

鲜美杂菌鸡汤的做法
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