豆油皮炒莴笋的做法
1、蒜切片备用、姜末备用。
2、莴笋去皮切丝备用。
3、少量胡萝卜丝用来配色
4、干豆油皮用温水泡软备用。
5、待油温热后,放入姜末和蒜片进行爆锅。
6、爆锅出香后,放入准备好的莴笋丝,快速地翻炒。
7、在莴笋丝去生出汁后,放入备好的豆油皮。
8、再加入少许的酱油,中火翻炒,在出锅前加入少许的盐,翻炒均匀后即可出锅。
9、一道可口清脆菜肴出锅,敬请慢用。
10、附特写照片一张。
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