芬兰吉士蛋糕

1、打入鸡蛋。

2、加入糖。

3、中速拌匀至糖融化。

4、加入低筋面粉，蛋糕油。

5、先用慢速拌至面粉拌匀后用中高速搅拌，将面糊搅拌至稍微变白，成酸奶样的流动状即可。

6、均匀铺在烤盘内。

7、烤箱170°C预热5分钟。

8、烤制13分钟，放凉备用。

9、碗中加入吉士粉，牛奶，搅拌均匀。

10、加入黄油。

11、加入炼乳。

12、蛋糕切半。

13、均匀涂抹吉士酱。

14、叠上另一半蛋糕。

15、涂抹吉士酱。

16、刷上一层蛋黄液。

17、放入烤箱，180°C约10分钟，烤至上色即可。

18、拿出切块即可。