素菜如何做素炒笋片

1、准备好食材

2、浸泡好的云耳，切小块

3、浸泡好的云耳，切小块

4、窝笋洗净，剥皮

5、窝笋切小块

6、锅内烧开水，放入云耳、窝笋

7、加入1茶匙油

8、加入少许盐，把食材灼熟

9、食材灼熟后，捞起

10、蒜、红辣椒切碎、姜切丝

11、热油锅，炒香蒜、红辣、姜丝

12、放入窝笋、云耳翻炒

13、加入少许盐调味，炒均匀

14、加入1茶匙生抽调味，炒均匀

15、加入水淀粉，炒均匀，大火收汁即可