蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、准备好所用到的食材。

2、扇贝肉洗净，加入一勺料酒，姜片，少许盐抓匀腌制一下。

3、粉丝用温水泡软，备用。

4、切蒜末，葱花，小米辣，备用。

5、调一碗料汁:一勺生抽，一勺蚝油，两勺清水，搅匀。

6、炒锅烧热食用油，开小火，下入蒜末炒香。

7、倒入料汁煮开。

8、将泡软的粉丝铺在盘底。

9、上面覆盖上腌制好的扇贝肉。

10、再把蒜蓉铺在上面。

11、蒸锅加水烧开，再放入盘子，蒸8分钟左右取出。

12、撒上葱花和小米辣，淋上一勺热油，即可上桌。

13、瓶盖上菜喽～！

14、食物也有摆拍的权利！