传统白粽的做法

1、糯米洗干净，沥干水份。放入少量盐（主要是用来提味，5g至10g左右即可），拌匀。

2、粽叶剪掉前端老梗。

3、取三片叶子，叠在一起，卷成漏斗状。

4、装满糯米，可用筷子戳几下，防止底部出现大的空隙。

5、盖上叶子，用手捏紧。

6、向右（左）折叠，此时可看到三角出来了。

7、继续将叶子折叠过来，掐断最后的尾叶。

8、用捆粽草（一种长而坚韧的草，端午节的时候割了不少晒干放在家里，这里的说法是叫biao草）系紧，这时所有的尖角都出来了。

9、将绳草系好即可，开始包下一个吧。

10、锅内放入足够的水，将包好的粽子都依次放入锅中浸泡。水要没过粽子，然后大火煮开，转中火将粽子煮熟。