茶道—古法传来,入喉甘甜,四款红茶总有一款适合你!
冬日喝一杯温暖的茶,扫除一天的疲惫,还可以提神养气,家中必备!!
正山小种
1、我国最受欢迎的红茶之一,它出产于中国福建省的桐木关,这款茶叶,在制作时会采用松针或者松柴熏制。在制作过程中要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、精制,制好以后的茶叶,具有独特的松烟香!工艺十分精制,泡出来的汤色呈糖浆状的深金黄色,入口感觉较甜,甜的比较独特,而且回味悠长!!
祁门红茶
1、祁门红茶的正宗原产地在安徽省祁门县,以高香著称,被誉为“祁门香”,好的祁门红茶拿到手的第一件事情就是闻“祁门香”,好的祁门红茶香气馥郁,外形上,茶叶条索紧细,整齐,茶叶长为0.6-0.8厘米,干茶色泽乌润。汤色红艳明亮,茶叶滋味鲜爽醇厚,叶底明亮匀整。祁门红茶还可以分为祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰。制作工艺的不同直接导致了它们口感的区别。
滇红茶
1、云南埂筝田奔红茶简称滇红,于1939年试制成功,别看它出现的晚,名气可不小,是我国功夫红茶里汤色最艳红,滋味最浓醇的“大味”!红茶以“浓、强、虚姻褚糸鲜”著称,滇红制作工艺:一般为鲜叶采摘回来之后开始募凋、揉捻、发酵、干燥四道基本工序。滇红茶的魅力性温和,花蜜香明显,汤色红艳明亮,能给人以温暖感觉。不仅暖胃养胃,还能帮助肠胃消化,有助于身体健康。泡制时,用量在4~5克,用水温80-83度的水泡10泡以上,注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖上盖子!!
宜昌红茶
1、宜昌红茶称宜红,又称宜昌功夫茶,是我国主要功夫茶红茶品种之一!宜昌红茶喝起来更醇厚绵软,入口甘甜,十分明显,香气长久,玫瑰香和红薯味非常明显,采用鲜嫩的芽叶制成,营养物质丰富。工艺采用杀青、揉捻、发酵、干燥等。干茶形状呈条状,紧致,色泽乌润显金毫。汤色呈橙黄明亮、红亮,色泽明显。叶底呈鲜嫩、红亮柔软。泡制茶叶时,茶水比为1:50,具体按照个人口味调试,水温在90-95℃,出汤时间10~15s。