魔芋减肥食谱 好吃好瘦好健康

蒟蒻又叫做魔芋，一直以来，都是减肥、健身的圣品，已被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。据《本草纲目》记载，2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治结肠癌、乳腺癌有特效;魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗肥胖症，高血压，糖尿病的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。

日式减肥料理——鲑鱼鱼子蒟蒻杂炊

秋天的味道第3弹!9月~12月鲑鱼从海回到河产卵。日本人很爱吃鲑鱼和鲑鱼卵。鲑鱼的成分对身体很好，它有很丰富的，“OMEGA-3”。那，鲑鱼卵呢?它的红色的色素部分有很强的抗酸化物质作用，它会预防老化，压力，脱毛等等……用鲑鱼鱼肉、鱼子加上蒟蒻，不但健康，还很好吃!

[材料]

白饭、盐巴、酱油、杏鲍菇、秀珍菇、鲑鱼、鸡蛋、葱、鲑鱼卵、海苔丝

[做法]

(1)煎鲑鱼后，擢碎鱼肉。

小心拿掉鱼刺

(2)杏鲍菇，秀珍菇，切成容易食用的大小。放在锅子里，中火煮。

(3)切短蒟蒻丝。

(4)加(3)和白饭。再加盐巴，酱油调味道。

(5)加(1)。

(6)把鸡蛋打匀后，用筷子让他细细的流下去。煮十几秒后，熄火

(7)撒一点葱花，盛放一点鲑鱼卵锅子中间。再放海苔丝。