潮汕小吃—沙律虾婆做法
主 料:虾婆(活)
配 料:沙律酱
做 法:(1)将虾婆刷洗干净放入深锅,加冷水至淹没,上炉开大火煮沸即改为小火煮10分钟至熟捞出。
(2)置凉后包保鲜膜入冰箱冷藏(最少3小时)。
(3)吃时取出,用刀剖为两半,涂沙律再夹合成原型摆盘。
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主 料:虾婆(活)
配 料:沙律酱
做 法:(1)将虾婆刷洗干净放入深锅,加冷水至淹没,上炉开大火煮沸即改为小火煮10分钟至熟捞出。
(2)置凉后包保鲜膜入冰箱冷藏(最少3小时)。
(3)吃时取出,用刀剖为两半,涂沙律再夹合成原型摆盘。