香菇虾米咸肉粽

2025-03-19 19:42:19

1、五花肉去猪联羧讳奁皮,切成块,放4羹老抽,2羹蚝油,2羹生抽,1羹料酒,半羹糖搅拌均匀,淹3个钟。糯米用清水泡3个钟,然后沥干水,加3羹生抽,2羹盐搅拌均匀。虾米洗洗,放一羹生抽。香菇泡软洗干净后切芤晟踔肿成小块,放1羹生抽搅拌均匀。(调料根据自己的口味做调整)

香菇虾米咸肉粽

2、水草和粽子叶用清水浸泡2个钟。

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3、粽子叶和水草放锅里加水煮10分钟后捞出沥干水。

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4、用三片粽叶叠一起,再把粽叶微微打开一点,中间一折转个漩涡。

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5、先放糯米,再放肉,虾米,香菇。

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6、再放一层糯米,不要装太满。

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7、左右两边的叶子往内折进来了,再把上面的叶子往下折。

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8、用水草绑紧,打个结。

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9、做了一盘粽子,够吃了。

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10、把粽子放入电饭锅,加水,淹到粽子,加2羹盐,按煮饭键煮,等煮饭键跳了后再按一次煮饭。

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11、捞出粽子,沥干水,稍微放凉就可以吃啦。

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