香辣肉丝炒面怎么做好吃
1、洋葱、青辣椒洗净,切丝备用。如图
2、猪肉洗净切丝,加入1茶匙黄酒、1茶匙食盐,拌匀后再加入2茶匙淀粉上浆。如图
3、起锅烧油,下入肉丝翻炒至8分熟,盛出备用,锅内留少许油。如图
4、另起锅,烧水下面条,接2次冷水烧开后,过凉水沥干。再加入半汤匙食用油,1茶匙生抽拌匀。如图
5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,再放入适量干辣椒,煸炒出香味。如图
6、下面条,翻炒均匀。如图
7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽,用筷子把面条抖开。如图
8、翻炒均匀,放入适量葱花。如图
9、出锅装盘,开吃!如图
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