红烧肉炖萝卜
1、肉放入锅中用开水焯下。旁边那块瘦的是作另外烧法的,只是一起焯了
2、焯好以后,把肉切块,放入电饭煲内(或锅内)
3、放入适量的姜片,少量盐,糖,生抽,老抽和黄酒(酒适当多一些,可充当水),少量水(也可不加,全部用黄酒代替更好)
4、设置煲汤程序一个小时。如果是其他锅或不能定时的电饭煲,也一样啊,就是时间自己看着就行
5、白萝卜洗净,切大块
6、时间到,打开锅盖,加入萝卜块及补充些黄酒,搅拌一下使萝卜在肉的下面,盖上盖子,妤伊佛集继续煮30分钟,最后加入葱段就可以了
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