私房黄焖鸡让你感受妈妈的味道

1、将鸡洗净，切成三厘米厚的鸡块

2、将香菇，土豆，青椒，胡萝卜切块，姜切片

3、锅中加油，放姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄

4、倒入鸡汤，没过鸡肉两厘米，放入香菇，生抽，老抽，黄冰糖，八角，丁香，甜面酱，白酒大火煮开

5、撇去泡沫，转小火

6、加入土豆胡萝卜，小火炖30分钟，加适量盐，再炖10分钟，起锅时放青椒，就可以吃了

7、成品。