油渍小瓜 怎么做

2025-03-16 16:19:34

1、小瓜洗干净切薄片。撒盐拌匀,腌制30分钟,等他出水。

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2、出水之后抓一把在手里,挤干水,不用特别特别干,把大部分挤出去就行,铺在厨房纸上,擦干表面的水分。

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3、锅里小火烧热橄榄油,放入罗勒碎和蒜瓣,加热到能闻到蒜香,关火放凉。

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4、干净的容器,放进小瓜,倒入橄榄油

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5、腌制一晚就可以吃啦。

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6、佐面包就相当不错。

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