炙香虎皮尖椒拌皮蛋
1、备好食材。
2、尖椒在锅中小火干烧。
3、直到外皮成黑皮状,尖椒发软关火。
4、放入冷水中泡下。
5、用手撕掉黑皮。
6、用手撕成条或切成块。
7、皮蛋切成小丁。
8、蒜切碎,在锅中炒成金黄色。
9、虎皮尖椒和皮蛋混合。
10、加入剁椒。
11、倒入剁椒2茶匙,盐1茶匙,醋1茶匙,花椒油半茶匙,香油3滴,生抽2茶匙拌匀。
12、放入冰箱冷藏半小时吃更好。
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