避风塘炒虾的做法
1、首先我们先把虾脑跟虾线挑出，洗净后放入料酒，盐，生抽，姜，葱段进行腌制15分钟以上
2、把蒜切碎备用。腌好的虾吸干水份后加一勺淀粉拌匀
3、起锅烧油，把虾放进去翻炒，中火
4、大概翻炒成这样就可以了，把虾盛好备用。锅里留油。
5、把蒜末倒进去爆香，把面包糠倒进去翻炒至金黄色。最后把虾倒进去继续翻炒，放椒盐，黑胡椒，关火出锅
6、做好的避风塘
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