脆底蜂蜜小面包的烹饪

1、将所有材料放在一起，揉面到把油吸进面团里，俺没用面包机，纯手揉面，揉好放盆里盖上保鲜醒发，跟做馒头一样。

2、把醒发好的面团拿出来分12份半，没份60克，然后擀成舌桌薜兀变头状卷起，盖保鲜膜醒十分钟，再擀成舌头状，卷起，中间切断。

3、擀长舌状两次，然后中间切开。

4、面包切面先放碗里沾水，再放平盘沾上干粉，放到已经放好油的烤盘里醒发。

5、面包在烤盘里，醒发2.5倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻即可上烤箱。

6、180℃烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中下层，18-20分钟即可，出炉立刻刷蜂蜜液。

7、翻扣到烤网上，底部酥脆香甜。

8、香酥脆底的小面包出炉了，趁热吃外酥里嫩，香甜可口，吃一个还想吃，吃饱饭再吃五个没问题。