西红柿猪肝汤的做法
1、猪肝切片,加入盐和生粉少许;
2、西红柿和姜炒一炒后加入适量的水;
3、水沸后西红柿去皮并用铲子稍稍捣碎,把皮捞起;
4、开大火均匀的放入猪肝,可以稍稍晃一下锅,但是不要搅动,搅动会让猪肝和表面的生粉分离,影响汤的色泽。两三分钟后加入葱花盛出即可。
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1、猪肝切片,加入盐和生粉少许;
2、西红柿和姜炒一炒后加入适量的水;
3、水沸后西红柿去皮并用铲子稍稍捣碎,把皮捞起;
4、开大火均匀的放入猪肝,可以稍稍晃一下锅,但是不要搅动,搅动会让猪肝和表面的生粉分离,影响汤的色泽。两三分钟后加入葱花盛出即可。