宝宝蒸鱼怎么做

2025-04-07 07:11:05

1、草鱼半条,剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮

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2、切成正方小丁

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3、将鱼丁放入搅拌杯中,加入一个蛋清,少量姜末

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4、搅打成鱼泥

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5、将打好的鱼泥倒入盆中,加入调料

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6、用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟

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7、取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面

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8、蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可

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