自己做无需揉出膜的手撕豆沙面包零失败

2025-04-18 14:07:51

1、将牛奶加热40度,加入酵母粉,静置10分钟

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2、将除豆沙外的所有材料用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。如果面团有点粘,撒些面粉继续揉。面团掉了几下。

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3、把面团擀成一个大长方形,然后在表面刷上一层油。根据你的口味,把豆沙均匀地摊开

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4、将其对折,将其卷成矩形,继续对折,然后将其卷成矩形,然后再次重复。

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5、用小刀剪成三条长条,编一个麻花辫,把头尾捏紧。

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6、放入8英寸的活蛋糕模具中,盖上塑料薄膜,室温发酵至2.5倍,夏季短,冬季长。

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7、烤箱180俣觊鄄幼度预热5分钟,放进去170度上下火烤30分钟。在最后的5分钟拿出来刷上一层蛋液,撒上白芝麻再烤三分钟左右。因为个人烤箱脾气不同,最后的十来分钟都要在旁边观察以防烤焦了。

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8、非常柔软。

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9、把椰子馅的所有成分混合在一起,搅拌均匀。如果太干,加入5克水。冷藏未使用的

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10、椰子馅面包

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