微波炉蒜香肉末茄子
1、先把茄子发软微波炉中高火加热3分钟，茄子变软
2、肉末用料酒、蚝油、盐腌一下
3、大蒜切末，葱切碎
4、碗中放入生抽、老抽、蒸鱼豉油、花椒粉、拌饭酱调匀
5、锅中放点油煸香蒜末
6、放入调味汁烧开关火
7、茄子剖开，用刀切小块
8、铺上肉末
9、用小勺子淋上调味汁
10、放入微波炉，碗盖上盖子，中高火6分钟左右，取出撒上葱花
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