红曲海苔芝士肉松

1、葱段姜片洗净切好备用

2、梅肉洗净切大块

3、锅中葱姜水烧开，放入洗净的肉块，飞水

4、焯完水的肉块洗净滤水

5、将滤完水的肉块放入保鲜袋中用擀面杖擀碎

6、用手撕开肉碎，挑去肉里的筋及肥肉

7、1大勺花生油，1大勺生抽，0.5勺老抽，4大勺粗砂糖，搅匀调成料汁

8、将肉碎倒入面包桶内

9、倒入调好的料汁

10、用小勺将肉碎搅拌均匀，按下肉松功能键，启动面包机

11、一个肉松程序结束后（45分钟），加入24克芝士粉和少许红曲粉，搅拌拌匀

12、再撒入适量的海苔碎，再次启动肉松程序继续烘烤，烘烤到自己喜欢的颜色及干湿度即可

13、最后将烘烤完毕的肉松平铺在烤盘上冷却至室温，然后装入密封瓶保存