做出入味的鱼头粉丝煲
1、鱼头洗净,用刀切成4片,用盐、料酒和胡椒粉腌制1小时,然后拌入少量红薯粉
2、三花肉切成细条
3、粉丝用温水浸泡
4、蘑菇洗净备用
5、将鱼头放入油锅中煎至金黄即可食用
6、锅内放入少量食用油,三花肉炒至肉变金黄色,加入葱,姜,蒜炒香倒入高汤煮开
7、将煮好的汤倒入砂锅,放入蘑菇、竹笋丝、泡椒、鱼头,煮15分钟
8、加入泡过的粉丝、蒜、葱,继续煮5分钟,关火,加入少许味精
9、煲好鱼头煲要趁热吃,味道更鲜美
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。