做出入味的鱼头粉丝煲

2025-04-09 11:08:44

1、鱼头洗净,用刀切成4片,用盐、料酒和胡椒粉腌制1小时,然后拌入少量红薯粉

做出入味的鱼头粉丝煲

2、三花肉切成细条

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3、粉丝用温水浸泡

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4、蘑菇洗净备用

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5、将鱼头放入油锅中煎至金黄即可食用

做出入味的鱼头粉丝煲

6、锅内放入少量食用油,三花肉炒至肉变金黄色,加入葱,姜,蒜炒香倒入高汤煮开

做出入味的鱼头粉丝煲

7、将煮好的汤倒入砂锅,放入蘑菇、竹笋丝、泡椒、鱼头,煮15分钟

做出入味的鱼头粉丝煲

8、加入泡过的粉丝、蒜、葱,继续煮5分钟,关火,加入少许味精

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9、煲好鱼头煲要趁热吃,味道更鲜美

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