烙玉米面肉饼

1、一稍僚敉视个大碗中加入适量的玉米面、白面、白砂糖、盐、清水搅拌成面絮，接着揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。准备好葱肉馅：瘦肉剁成泥，加入盐、生抽、南德、鸡精搅拌均匀腌制一会，大葱切碎后放入肉馅内，教案均匀就可以了。

2、面醒好以后搓成长条，分成大小一致的小剂子，取一个小剂子擀压成薄饼，把肉馅均匀的涂在面饼上，涂好后从一边卷起，卷好后从一头盘成一个圆饼，最后擀压成薄饼。

3、电饼铛预热后孀砌湫篡刷上一层食用油，油温升起后把饼放入电饼铛内，接着盖上盖子焖一会，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热。待两面焦黄饼就做好了。简单好吃！