新手易做的秘制黑叉烧
1、去皮苏打粉加水按摩20分钟,洗净晾干
2、将五花肉放入干净的容器中,将所有调味料均匀混合,用五花肉腌制一晚
3、平底锅把腌制好的五花肉倒入加水淹没肉就可以
4、盖上盖子煮开
5、慢炖
6、汁浓时,喷白葡萄酒,增加肉的醇香
7、捞起趁热切片
8、装盘即可享用
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