花式做饼-外酥内软千层葱花饼教程

1、70克面粉，加少许盐和少许开水（不能太多），搅拌成图片。

2、加少量温水（一定要少，这是一个人的面粉量，很容易稀释），揉成光滑的面团。半热面团很软。再加一点油，揉匀。

3、盖上被子醒来15分钟。

4、然后准备糕点。把葱切成小块（先把葱切成小刀），一定要瘦身，否则会影响蛋糕的滚出。加入20克面粉，然后加入盐和胡椒粉或十三种香料或烧烤粉调味。充分混合。

5、把锅里的油烧到冒烟为止。把它洒在糕点上，浇上葱头。搅拌拨揞搠床均匀，糕点就做好了（这个量的糕点根本用不完，放进冰箱保存，下次再用）

6、把硬币大小的油放进锅里，把面团擀成如图所示的形状，包好飒蛏擢墟油，醒1-2小时，还需要盖上或用塑料包装（据说醒的目的是为了让面团不那么有力，方便在后面擀蛋糕）

7、将面团擀成3-4毫米厚的长舌头，均匀铺开。

8、包装的步骤非常重要。看录像。先把底部拉薄，底部不需要抹糕点。再次卷起

9、在卷末，留出一段（这段有糕点）。两边挤薄，像折在中间。最上面的部分

10、懒惰没有合成视频，另一个。

11、请参考视频了解结束步骤。很难形容

12、闭上嘴，把它卷成一个圆形的薄饼（大约2毫米）。将1元硬币大小的黄油均匀地撒在锅里，油加热后放入蛋糕，用小火盖上（为了使蛋糕柔软、失水慢，加上盖子），煎1分钟，煎一会。

13、香葱油糕出锅了！

14、?