双色夏日甜杏牛奶布丁

1、先来制作甜杏布丁的部分，准备蓓妮妈妈果酱，杯子1个

2、果酱非常浓稠 里面满满的甜杏果肉，一口下去就感觉吃到了一整颗甜杏

3、甜杏果酱挖20克到杯子里

4、倒入40克热水，搅拌均匀

5、准备吉利丁片2克，和一小盒凉水

6、吉利丁片剪成小块

7、丢到凉水中浸泡两分钟，泡软即可

8、这是拍软的吉利丁片，捞出，挤干水分

9、丢到调好的甜杏水中

10、搅拌均匀至完全融化，甜杏布丁液就做好了

11、准备另一个被子，放到烤碗中，倾斜，用个毛巾辅助固定位置

12、甜杏布丁液转移到倾斜的杯子里，这样杯壁会干净好看

13、这是倒好的甜杏布丁液

14、转移至冰箱，冷藏1小时左右至凝固

15、1小时过去，甜杏布丁部分凝固了，可以取出 吉利丁片2克，剪成小块

16、吉利丁小碎片放到冷水中泡软，牛奶微波炉加热15秒

17、泡软的吉利丁碎片捞出，挤干水分

18、泡软的吉利丁丢到温热的牛奶中，搅拌均匀

19、加入3克木糖醇搅拌均匀

20、继续杯子重新放回烤碗中，这次是凝固的甜杏酱朝上，牛奶26度左右倒进去，不然凝固的果冻会融化

21、牛奶倒入好的样子

22、重新放回冰箱冷藏，冷藏1小时

23、冷藏好的布丁液安全凝固，就可以开吃啦！装饰一小支迷迭香，好看又清凉

24、一勺挖下去是两个口味哟！杏的香甜，牛奶的香浓丝滑

25、完全停不下来！低卡解馋又健康～ 可以多做几杯与家人分享