香菇肉馅饺子怎么做

2025-04-10 00:30:42

1、香菇洗净,切片。

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2、将香菇焯水,熟了后捞出过凉水。

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3、把香菇挤净水分,取少许葱末姜末一起剁碎。

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4、剁好的香菇馅加五花肉,白胡椒面和盐。

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5、盆内取适量面粉,倒入打好的菠菜牛奶汁加3克盐搅拌均匀。

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6、调好菠菜面团和白面团醒三十分钟。

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7、菠菜面擀成长条,白面搓成长条,用绿色面皮包上白色面条。

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8、切开后擀成饺子皮,包上香菇肉馅。

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9、下锅煮饺子,开锅后点三次凉水就熟了。

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