1、首先将鸡块放开水煮下洗干净，土豆切块。
2、姜切片，热锅放油，放姜。
3、然后倒入土豆和鸡块，大火翻炒。
4、加入少量料酒，老抽和海鲜酱，以及盐和糖
5、大火翻炒一会，加入冷水。盖锅盖。大火煮。
6、等到汤快烧干时收汁，盛盘放上葱。土豆鸡块就烧好啦。
