1、将苋菜洗净去根切好备用;
2、将大蒜去皮切好备用;
3、在锅中放入适量食用油,油烧热后加入大蒜炒出香味;
4、将苋菜倒入锅中;
5、迅速翻炒一会;
6、加入适量食盐;
7、起锅,美味的素炒苋菜就做好了。