绿豆糕的教程

1、首先我们准备好，所需要的一些食材准备好500克的绿豆。如果不会脱皮的话，可以看一下简介。

2、加清水提前浸泡一个晚上，这样也会让绿豆更加的软一些，第二天将清水倒掉。上锅蒸20分钟左右，可以用手碾碎就可以，

3、用擀面杖或者大勺子把这一些绿豆压成泥，如图所示，加入160克的黄油，100克的白砂糖。

4、20克的麦芽糖100克的奶粉。奶粉是可以加，也可以不加的。加了的话，这一款绿豆糕也会更加的香而且会更加的均匀。

5、搅拌均匀。注意是翻拌均匀，然后用手揉搓成圆形，如果这一步骤你想让面团变成其他颜色，比如说绿色黑色等等，

6、可以加入适量的抹茶粉可可粉等等。然后放入模具按压出绿豆糕的形状。看起来非常的精致。这款绿豆糕就制作完成了，可以品尝。