家常版水煮肉片
1、里脊肉切片,加入盐、料酒、蛋清。
2、娃娃菜洗净。
3、葱姜辣椒切碎。
4、起锅放油,放花椒煸炒出想问,捞去花椒,将娃娃菜放进去,不要太熟,也不要太生,盛出备用。
5、锅中放水,放入肉片。
6、煮至肉熟。
7、将肉片倒入娃娃菜上,撒上辣椒。
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1、里脊肉切片,加入盐、料酒、蛋清。
2、娃娃菜洗净。
3、葱姜辣椒切碎。
4、起锅放油,放花椒煸炒出想问,捞去花椒,将娃娃菜放进去,不要太熟,也不要太生,盛出备用。
5、锅中放水,放入肉片。
6、煮至肉熟。
7、将肉片倒入娃娃菜上,撒上辣椒。