自制糖醋带鱼
1、1.带鱼洗净后切断
2、2.准备调料
3、3.碗中用2调羹生抽，一调羹老抽，半调羹老醋和一调羹白糖调成汁
4、4.锅内倒油，油温5分热下入鱼块
5、5.煎至两面金黄色沥油捞起
6、6.洗锅后重新倒油，先下入生姜片和大蒜子爆香
7、7.倒入鱼块后加入料酒
8、8.倒入酱汁后再加适量的开水大火烧开
9、9.收汁一半后倒入水淀粉勾芡后熄火
10、10.盛入碗中，撒上葱花
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