吃什么预防动脉硬化

1、人体的血管就像自来水管一样，管道内壁如果有“水垢”（胆固醇、甘油三酯等），会使血管壁弹力下降，血液流动受阻。有一条通道是从心脏流向脑部的主干通道，这个通道一旦被堵，大脑就会严重缺血！8分钟，大脑就会被损伤，万万不可忽视！

2、大脑作为身体的总司令部，重量只占体重的 2%，却酋篚靶高需要 20% 的血液来供应能量。而颈动脉对大脑供血起到了十分重要的作用，如果它发生劲忧商偌了狭窄、堵塞，就可能导致中风。据统计资料显示，约2/3的脑梗塞与颈动脉有关。所以，当中老年人出现记忆力减退、长期头晕乏力等症状时，不要忘了颈动脉狭窄的可能。

3、颈动脉是血液从心脏流向脑部的主干通道，在脖子前方，竣音建恬气管两侧。如果把我们的手指放到颈部气管的两侧，跳动的地方就是颈动脉了。这个通道一旦被堵，大脑就会严重缺血！8分钟，大脑就会被损伤，出现失明、失语、半身不遂等“脑梗”、“脑中风”症状！颈动脉粥样硬化斑块是动脉硬化过程中的一种病理诊断，是动脉硬化中最常见又重要的类型。

4、卵磷脂是血管的“清道夫”，降低血液粘稠度 。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。卵磷脂还可以降低血液表面张力，使血液黏度降低，减少循环阻力，进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。

5、保护心血管，保障血流畅通　鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。