闽南特色——包菜饭

2025-04-09 02:08:37

1、米清洗干净,备用

闽南特色——包菜饭

2、五花肉切片,蒜杆切斜刀,包菜切细点,鱿鱼干切条

闽南特色——包菜饭

3、香菇清洗干净,热水泡开,记得泡香菇的水不要倒掉

闽南特色——包菜饭

4、香菇切条

闽南特色——包菜饭

5、油加热,先倒入五花肉煸出油,再加入香菇、鱿鱼干、蒜,炒出香味,加入酱油,倒入包菜翻炒下,加鸡精、胡椒粉,包菜不用炒到熟,翻拌均匀即可。

闽南特色——包菜饭

6、将米和炒好的包菜倒入电饭煲,倒入泡香菇的水,再加清水,水加到淹过米即可,用饭勺凸鹣沮北把米跟包菜拌匀,按下煮饭键开始煮饭

闽南特色——包菜饭

7、出锅前倒入蒜叶和芹菜,盖上盖子闷五分钟

闽南特色——包菜饭

8、出锅喽,香喷喷的

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