紫砂壶开壶方法

1、刚拿到壶

2、用水清洗壶身

3、醒壶：以开水冲淋，让壶气孔受热扩张

4、清洗之后将水倒出

5、投茶：平时你喝什么茶，就泡什么茶。（一壶侍一茶的原则）

6、注水冲泡

7、待茶水冷却后倒出，清洗茶壶

8、反复两道三次，开壶就已经完成

9、错误的开壶方法，豆腐患束锍瓜开壶法；这种豆腐开壶法不仅会导致壶身有一层白色粉末，而且壶身也会有一圈白色印记。造成这个问题的原因在于紫砂壶开壶所用的水为富含钙镁离子的硬水，所以附了一层白色粉末物质。

10、错误的开壶方法，甘蔗开壶法这种开壶方法会使紫砂壶有其他的气味，冲洗不掉。

11、如果非要用水煮的话，可以放入超过壶身的水，投入准备泡的茶（一壶侍一茶），煮20分钟左右取出，再清洗干净就可以了。