笋干烧五花肉的做法

1、嫩的笋干先用凉水泡10个小时左右，然后放锅里煮10分钟后捞出洗几遍就可以用了，如果不李驳逃羁急着用可以泡在凉水里，一天换几次水就可以了。我是泡了两天用的，已经发的很到位了。

2、切成自己喜欢的形状

3、五花肉最好是带皮的，凉水下锅焯水后切成片或是块状

4、锅中放一点油爆锅

5、先把五花肉炒一下

6、放入生抽，红烧酱油，料酒

7、添上半锅开水

8、笋干加进去放上白糖，盐，小火慢炖1个小时左右，如果汤汁比较多就大火收汁。

9、撒上点小葱和小米辣点缀一下