油炸五香花生
1、将花生米放入清水中浸泡,10分钟后,用手搓洗3遍,把花生表面的的灰尘搓洗掉,沥干水分。
2、炒锅烧热,放入适量的油,(比一般炒菜的量稍多一点就可以)。
3、立即放花生米,改中火,慢慢的翻动花生米。
4、直至花生米变黄就可以关火了。捞出花生米,洒上少许盐,再洒上五香粉,拌均匀后放置10分钟左右,花生米变脆后就可以吃了。
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