炸肉丸子的家常做法
1、将葱和姜切成碎末，如图所示
2、将肉放到盆里，然后放入切碎的葱和姜，在放盐，生抽，十三香，花雕酒，耗油，放入一个全蛋，顺一个方向搅拌
3、接着在放一个全蛋
4、然后放入一个馒头，用手捏成渣（目的是炸出来的丸子松软，不硬）
5、然后在盆里放入适量的淀粉
6、使用油温五六成热放团好的丸子下锅，中火炸，以免炸生！
7、炸好后美味的丸子就出来了
8、是不是食欲大增呢？赶快做起来吧
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