如何做疙瘩汤

1、西红柿，放入锅里用开水烫，是为了去皮。然后我去皮的西红柿切成丁。

2、 把切成丁的西红柿放入锅里，把水烧开，有不爱吃清汤的可以先放锅底油，把西红柿丁炒一下，在放水烧开。

3、五寸小碗面粉半碗，打入一个鸡蛋，然后用筷子搅成疙瘩

4、把搅好的疙瘩放入水锅里，要一点一点的放，不要一下子放进喉哆碓飙去，然后放入切好段的菠菜，搅匀熬煮，不时的搅拌一下，以免糊住锅底。

5、把大葱切成葱花，把香菜切成末放进小碗里然后放入食盐，生抽，香油备用。

6、把调制好的调料放入锅里搅匀就可以出锅了。

7、把熬煮好的疙瘩汤放入汤碗里，再放一点香葱末就可以上桌了。因为上班，早晨做的比较匆忙，有些细节没有处理好，图片也不是太好看。