绿豆汤的价值功效

1、清热解毒祛火消暑　　绿豆味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。　　绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。　　绿豆汤究竟一天喝多少才合适?可以根据个人自身的情况来定，体质强壮，容易上火，甚至身体有毒热的人，就可以喝浓一点的绿豆汤，多喝几碗也没关系

2、绿豆汤的做法食材的准备：　　适量的绿豆、适量的冰糖绿豆汤的做法：　 将准备好的绿豆，挑一下，把一些坏豆挑出恝依在绌来。　　接着，用凉水把绿豆浸泡半个小时左右。然后清洗干净，备用。　　在锅中，放入适量的凉水，接着倒入绿豆，水最好没过绿豆上方2到3公分为佳。　　先用大火将水烧开，接着转为中火。　　当水快没了的时候，你可能会发现锅底的汤很黑，这个时候，可以用凉水来清洗一下。　　接着，再用一个大小适中的锅，放入大量的开水，再放入绿豆，盖上锅盖，继续煮。　 这个时候，你可以看见，有一些绿豆皮漂了上来，如果你不爱吃的话，就可以把它们挑出来。　　最后，加入适量的冰糖。盖盖。大火煮开。再用中火煮20分钟左右，当绿豆软烂后，就可以出锅了