家庭煎马头鱼的做法
1、马头鱼解冻
2、马头鱼去头去内脏后洗净备用
3、姜、蒜去皮洗净后拍碎切末备用
4、马头鱼放入碗内,加入适量的姜、料酒、醋、盐进行腌制20分钟
5、锅内烧热油
6、放入姜蒜炒香
7、放入马头鱼煎炸
8、一面金黄后翻至另一面
9、两面金黄后起锅装盘
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